اختتمت شركة فودكس (Foodics)، المتخصصة في حلول إدارة المطاعم والمدفوعات الإلكترونية بمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، النسخة الثالثة من برنامجها السنوي للتدريب الصيفي “Foodics Folks”، والذي يستهدف إعداد الكفاءات الشابة وتأهيل طلاب الجامعات لسوق العمل في قطاع الأغذية والمشروبات، ضمن جهود الشركة لدعم التحول الرقمي وتنمية المهارات في مصر.
برنامج تدريبي يجمع بين الخبرة العملية والتدريب الميداني
استهدف البرنامج طلاب الجامعات الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و21 عامًا، وامتد لمدة شهر كامل، حيث جمع بين التدريب داخل مقر شركة فودكس والتجربة العملية داخل مجموعة من المطاعم الشريكة، بما يمنح المشاركين رؤية متكاملة حول بيئة العمل في قطاع المطاعم والتكنولوجيا الداعمة له.
وخلال الأسبوعين الأولين، انضم المتدربون إلى عدد من الإدارات داخل الشركة، شملت الموارد البشرية، والتسويق، والمحاسبة، وتأهيل العملاء، ونجاح العملاء، وهندسة البرمجيات، والتسويق الرقمي، وعلوم البيانات والذكاء الاصطناعي، ما أتاح لهم التعرف على آليات العمل المؤسسي وكيفية دعم التحول الرقمي لقطاع المطاعم.
تجربة ميدانية داخل مطاعم رائدة
خصص البرنامج الأسبوعين التاليين للتدريب العملي داخل عدد من المطاعم الشريكة لفودكس، من بينها:
- Abou Shakra
- Vasko
- Maine
- Canelé Patisserie
- Takosan
- Karak Boy
- Hird’s
- Süss
- Sno
وأتاحت هذه المرحلة للطلاب اكتساب خبرات مباشرة في إدارة العمليات اليومية، وخدمة العملاء، وإدارة سير العمل، والتعرف على دور التكنولوجيا في تحسين الكفاءة التشغيلية داخل المطاعم.
تنمية المهارات الشخصية والمهنية
لم يقتصر البرنامج على الجوانب الفنية، بل ركز أيضًا على تطوير المهارات الشخصية التي يحتاجها الشباب في سوق العمل، مثل التواصل الفعال، والعمل الجماعي، وحل المشكلات، والمرونة، والتفكير المرتكز على احتياجات العملاء، بما يعزز جاهزية المشاركين لمسيرتهم المهنية.
فودكس: الاستثمار في الشباب استثمار في مستقبل القطاع
قال بلال زهران، الرئيس التنفيذي للإيرادات في فودكس: “نفخر باختتام النسخة الثالثة من برنامج Foodics Folks في ظل الإقبال الكبير الذي شهده البرنامج والتأثير الإيجابي الذي حققه خلال السنوات الماضية. ويجسد البرنامج التزامنا بمساعدة الطلاب على الانتقال من البيئة الأكاديمية إلى بيئات العمل الاحترافية، وتزويدهم بالمهارات والخبرات التي تؤهلهم لقيادة مستقبل قطاع الأغذية والمشروبات.”
وأضاف أن البرنامج، منذ إطلاقه قبل عامين، ساهم في توفير فرص تدريب عملية منظمة داخل القطاع، مؤكدًا أن تزايد المبادرات المشابهة يعكس اهتمامًا متناميًا بتنمية المواهب الشابة وبناء مستقبل أكثر استدامة لقطاع الضيافة والأغذية والمشروبات.
تعزيز التحول الرقمي في قطاع المطاعم
أتاح برنامج “Foodics Folks” للمشاركين فرصة التعرف على أحدث التقنيات المستخدمة في تشغيل وإدارة المطاعم، وفهم كيفية مساهمة الحلول الرقمية في تبسيط العمليات التشغيلية، وتحسين الكفاءة، ودعم نمو الأعمال، بما ينسجم مع توجهات التحول الرقمي التي يشهدها قطاع الضيافة في المنطقة.
دعم الكفاءات الشابة وسوق العمل
يأتي البرنامج ضمن استراتيجية فودكس الهادفة إلى الاستثمار في رأس المال البشري، وربط التعليم بسوق العمل، وإعداد جيل جديد يمتلك المهارات التقنية والعملية التي يحتاجها قطاع الأغذية والمشروبات، بما يعزز الابتكار ويواكب التطورات المتسارعة في الاقتصاد الرقمي.
